Billmanns Gänserezept

Bewähr­te Familienrezeptur

Ab Novem­ber eines jeden Jah­res kön­nen Gän­se und Enten für das Mar­tins- oder Weih­nachts­fest per­sön­lich am Hof oder tele­fo­nisch unter 02309 2881 vor­be­stellt wer­den. Unse­re Gän­se wer­den zum gewünsch­ten Abhol­ter­min frisch geschlach­tet. Unse­re Enten und Wei­de­gän­se wer­den im Som­mer mit Möh­ren zuge­füt­tert und erhal­ten Getrei­de aus eige­nem Anbau.

Rezept nach »Großmutter’s Art«

Bei der Zube­rei­tung einer Gans heißt es »Gewusst wie«. Auf Wunsch ver­ra­ten wir Euch mit dem Kauf einer Gans unse­re bewähr­te Fami­li­en­re­zep­tur, die Euch die fach­ge­rech­te Zube­rei­tung des Fest­mahls erleich­tern soll. Im einem You­tube-Video führt Euch Adel­heid Bill­mann höchst per­sön­lich durch die ein­zel­nen Schrit­te der Zube­rei­tung. Guten Appe­tit!

» Unser Gän­se- & Entenangebot